南宁村庄复兴集团：南宁市农产品冷链物流工程技能讨论研讨中心获批建立

  日，南宁市科技局发布工程技能研讨中心批阅成果，由南宁村庄复兴集团携手南宁职业技能大学联合申报的“南宁市农产品冷链物流工程技能研讨中心”成功经过评定，正式获批建立。

  该中心的建立，是深化校企协作、产学研交融的重要里程碑，更是推进广西农产品冷链物流工业改变展开方法与经济转型的要害载体。作为聚集农产品冷链物流范畴的专业科研渠道，其中心作用在于霸占工业技能瓶颈、转化前沿科研成果、培养专业方面技能人才，为区域农产品工业高水平质量的展开供给中心支撑。

  该中心后续将要点聚集三大技能讨论研讨方向，助力下降农产品流转损耗：一是组成专业方面技能团队，为沃柑采收至出库全冷链环节规划温湿度记载信息系统，经过数据实时上传、反常预警及追溯办理，有用延伸其保鲜期；二是针对百香果、火龙果等本地特征果品，研制晋级加工与速冻保鲜技能，优化轻加工流程，经过研讨温湿度等参数调控计划，探寻阻断其呼吸作用与微生物繁衍的有用途径；三是聚集广西特征茎菜类蔬菜，优化冷冻保鲜技能与轻加工工艺，凭借急速冷冻调控要害参数，处理水分蒸腾、色泽变暗及糜烂蜕变问题。

  下一步，两边将聚集沃柑保鲜包装、广西特征果品及茎菜类蔬菜冷冻保鲜、冷链保鲜运送等中心方向展开技能攻关，加快科研成果转化，继续提高广西特征农产品冷链物流技能水平，为强大区域工业规划奉献国企力气。

  地址：南宁市青秀区云景路69号南宁轨道交通归纳调度指挥大楼B区12-13楼